Das Rustikale Buffet
Vorspeisen
- Raffinierter Nudelsalat mit Fleischwurst
- Hamburger Kartoffelsalat mit Speck und Zwiebeln
- Gurkensalat in Dill-Joghurtsauce
- Frischer Tomatensalat mit Gartenkräutern und Zwiebelringen
- Hausgemachte Frikadellen
- Holsteiner Sauerfleisch vom Schweinenacken
- Matjesfilets in Apfel-Gurken-Zwiebel Schmand
- Eingelegte Bratheringe
Hauptgang warm
- Herzhafter Spanferkelbraten mit Biersauce, Sauerkraut und Schupfnudeln
- Hähnchenkeulen mit Sommergemüse und Petersilienkartoffeln
Dessert
- Mousse von brauner Schokolade in Gläschen
- Original Hamburger Rote Grütze mit einem Vanillesaucendeckel in Einweck-Gläsern
Käseauswahl und Beilagen
- Internationale Käseauswahl, reichhaltig garniert
- Pyramide aus verschiedenen Sorten Brot, Brötchen, Baguette und Butter